میگو برای برخی از افراد طعم بسیار لذیذ و دلچسبی دارد بخصوص وقتی با پوششی از آرد سوخاری بخوبی برشته شده باشد، اما تعدادی از افراد نه تنها از قیافه این ملخ دریایی خوششان نمی آید بلکه بوی زهم آن را هم نمی پسندند. عده دیگری هم هستند که میگو را به دلیل قیمت بالایی که دارد در برنامه غذایی شان وارد نمی کنند.

ابتدا باید بگوییم علاوه بر میگوی سوخاری با میگو می توان غذاهای متنوعی همچون میگو پلو، قلیه میگو و خورش میگو تهیه کرد. وقتی از میگو در غذاهایی به صورت همراه با مواد دیگر استفاده شود بر میزان پرس های غذا افزوده می شود. به این ترتیب با یک کیلوگرم میگو می توان براحتی از چند نفر پذیرایی کرد و