شکلات تلخ یکی از خوراکی های دوست داشتنی است که دانستن خواص آن شیرینی را به کام شما باز می گرداند. شکلات تلخ به عنوان منبعی غنی از ترکیبات فالوونویید ها در کاهش خطر بروز سرطان ها و بیماری های قلبی و عروقی موثر است. از سوی دیگر آنتی اکسیدان های موجود در این دسته از شکلات ها خون رسانی به مغز را تسهیل کرده، به بهبود عملکرد و افزایش قدرت تمرکز مغز منجر می شود. البته بهتر است بدانیم که تنها درج نام شکلات تلخ روی بسته شکلات کافی نیست. باید برای بهره مندی از خواص این تلخ دوست داشتنی، شکلاتی را انتخاب کنید که حاوی مقدار کمی از مواد افزودنی بوده و به شکل ارگانیک تهیه شده باشد.