پنجم دسامبر روز جهانی خاک با هدف توجه به این منبع ارزشمند زمین در سراسر جهان گرامی داشته می شود. آمار و ارقام حاکی از آن است که هرساله روند تخریب و نابودی این عنصر حیاتی رو به افزایش است و اقدامات مثبت انجام شده برای حفاظت از خاک در مقابل تخریب های گسترده، بهره برداری های ناپایدار و ورود آلاینده های مختلف بسیار کمرنگ است. یکی از دلایل مهم، پیچیدگی موضوع حفاظت از خاک و زمان طولانی لازم برای تجدید و احیای آن است، وقتی برای تشکیل یک سانتی متر خاک، زمانی معادل 700 تا 1000 سال نیاز است؛ به راحتی مشخص می شود که فرسایش، بهره کشی بی رویه، ورود آلاینده های آلی پایدار و صادرات غیرقانونی خاک چگونه می تواند