آرشیو دوشنبه ۳۰ دی ۱۳۹۸، شماره ۴۵۶۷
جامعه
۱۱
سلامت

وجود آفلاتوکسین در لبنیات اجتناب ناپذیر ولی میزان آن حداقل است

تاکید متخصصان تغذیه: شیر بخورید و نگران نباشید

مردم تازه در حال فراموش کردن بازی خنده دار «وجود قرص های مشکوک در کیک های کارخانه ای» بودند که در موج جدیدی از شایعه سازی یک کارشناس غذایی در تلویزیون ظاهر شد و درباره وجود سم «آفلاتوکسین» در فرآورده های لبنی هشدار داد.

چند روز قبل، بهادر حاجی محمدی، بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران در یک برنامه تلویزیونی که از شبکه 3 سیما پخش می شد درباره وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات به خصوص شیر هشدار داد و با اشاره به جنجال ورود چند صد هزار تن ذرت آلوده به کشور گفت:«در صورتی که دام از ذرت یا هر گونه علوفه آلوده به آفلاتوکسین استفاده کند این ماده وارد شیر حیوان می شود. در میان 10 کشور

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
ثبت نام اطلاعات بیشتر
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.