مقابله حکومت با تجار تهران در واقعه گرانی قند، محرک جنبش مردمی شد. سلسله جنبش های ناشی از این رخداد موجب خلق مشروطه گشت. «نخستین کارخانه قند ایران در سال (1277 ه.ش/1316 ه.ق) در جنوب تهران احداث شد». عدم تناسب میان نیاز و تولید ایران به قند، کشور را وادار به واردات کرد. «امضای قرارداد گمرکی ایران- روسیه در سال 1319 ه.ق/1901 ورود بی رویه کالاهای روسی را به همراه داشت.» وابستگی ایران به کالاهای خارجی علی الخصوص قند و شکر روسیه در دوره قاجار عامل تحولات سیاسی- اقتصادی شد. افزایش قیمت قند در بازار تهران ناشی از جنگ ژاپن و روسیه (1905- 1904) یکی از این تحولات بود.