نمودار قیمتی یکساله امروز بازارچه به گوشت قرمز اختصاص دارد. گوشت قرمز جزو اولین اقلامی بود که بعد از اعمال تحریم ها جهش قیمتی داشت و هیچ کدام از ما افزایش نرخ گوشت قرمز از کیلویی 60 هزار تومان به 140 هزار تومان را فراموش نکرده ایم. دلیل اصلی افزایش قیمت گوشت گرانی نهاده های دامی و البته حضور دلالان در بازار گوشت کشور بود. قیمت گوشت گوساله در مردادماه پارسال 90 هزار تومان نرخ گذاری شد و گوشت گوسفندی در همین مدت 99 هزار تومان به فروش رسید که البته قیمت تا انتهای سال گذشته گوشت گوساله تا کیلویی 80 هزار تومان هم پایین آمد. گوشت گوساله در فروردین ماه امسال به نرخ کیلویی 85 هزار تومان و گوشت گوسفندی 100 هزار تومان نرخ گذاری شد که گوشت گوساله با 2هزار تومان افزایش به 87هزار تومان رسید و گوشت گوسفندی بین 100 تا 110 هزار تومان به فروش رسید. البته فروشگاه ها گوشت قرمز را بیش از این میزان می فروشند و آمارها حاکی از افت 35 درصدی مصرف گوشت قرمز دارد.