در هفته های گذشته گرانی قیمت گوشت مرغ خبرساز شده است. مرغ خانگی، پرنده ای است که بیشترین آمار حیوانات پرورش داده شده در صنعت دامپروری را به خود اختصاص داده و به عنوان کالایی برای خوراک انسان مورد استفاده قرار می گیرد. تعداد مرغ تولیدشده در دامداری های جهان برای استفاده گوشتی بیش از 55 میلیارد فرد در سال است. اینها مرغ و خروس هایی هستند که برای استفاده از گوشت اصلاح نژاد شده اند و طول زندگی آنها معمولا شش تا هفت هفته است، این در حالی است که عمر متوسط یک مرغ می تواند 5 تا 11 سال باشد و با این حساب مرغ هایی که برای مصرف گوشت مورد استفاده قرار می گیرند، علاوه بر رکورد حیوان کشی، رکورددار کوتاه ترین