افزایش انتظارات تورمی و کاهش تولید زعفران در کشور زمینه اوج گیری بهای طلای سرخ در بازار داخل را فراهم کرد. به این ترتیب بهای هر گرم گواهی طلای سرخ ظرف روزهای اخیر به سقف 80 هزار تومان نیز رسید؛ این در حالی است که در سال گذشته قیمت زعفران بسیار کمتر بود. یکی از عوامل اصلی افزایش نرخ این محصول، خشکسالی و تغییرات اقلیمی و تنش های دمایی بوده که به کاهش 60درصدی برداشت زعفران در کشور انجامیده و در عین حال امسال نیز کشور بارش مناسبی نداشته است که این موضوع برداشت زعفران در سال زراعی پیش رو را به شکل منفی تحت تاثیر قرار می دهد و از رشد بهای این کالا حمایت می کند.

در شرایط کنونی گواهی طلای سرخ موجود در انبارهای بورسی که سال گذشته به این بازار وارد شده بود، به دلیل عدم عرضه زعفران در حال خروج از انبارهای بورس است. البته این محصول به دلیل قدیمی شدن بهایی ارزان تر از محصول تازه وارد شده به بازار دارد.

از 70تن ظرفیت محصول فقط 4تن زعفران در انبارهای بورس پذیرش شده و موجود است و در عین حال انبارهای بورسی در حال پذیرش محصول جدید زعفران هستند. در سال گذشته در این زمان 50تن زعفران پذیرفته شده بود، اما در حال حاضر 9تن محصول پذیرش شده و پیش بینی رشد بهای طلای سرخ ظرف ماه های پیش رو باعث شده است تا بهای گواهی طلای سرخ رکوردهای قیمتی پی درپی را به ثبت برساند.

در حال حاضر اکثر صادر کنندگان متفق القول به خالی بودن انبارهای زعفران در کشورهای حوزه خلیج فارس، چین و اتحادیه اروپا به عنوان هاب های صادراتی اشاره می کنند. البته شایان ذکر است با توجه به افزایش نرخ صادراتی این محصول تا محدوده 1700دلار شاهد مقاومت در خرید این ادویه ارزشمند هستیم که به کاهش 15درصدی صادرات زعفران منتج شده و کمبود محصول و افزایش نرخ از عوامل اصلی کاهش صادرات است.

اتفاق دیگری که در حال وقوع است، این است که با توجه به منفی بودن شاخص بورس، جذابیت سرمایه گذاری در صندوق های زعفران افزایش پیدا کرده و شاهد تزریق منابع جدید به این صندوق ها هستیم و با توجه به قوانین صندوق ها باید منابع تزریق شده بر روی این محصول سرمایه گذاری شود که این مهم خود محرک رشد قیمت خواهد بود.

در ماه گذشته زعفران تا محدوده 1700دلار رشد کرد که با افزایش نرخ دلار، ارزش دلاری این محصول به 1400دلار کاهش یافت و پیش بینی می شود با توجه به خروج زعفران از انبارهای بورس و فاکتورهای مطرح شده در گزارش فوق، زعفران سقف های قیمتی بالاتری را تجربه کند.

از طرفی با اتمام تعطیلات چین و ماه مبارک رمضان تقاضا در بازار داخلی تحریک خواهد شد و از طرف دیگر سفارش های کشورهای حوزه خلیج فارس بیشتر خواهد بود. همچنین سفارش های اروپا بیشتر خواهد شد که افزایش تقاضا و کمبود زعفران زمینه ساز رشد قیمت طلای سرخ خواهد بود.