فهرست مطالب نویسنده:
sarikhanih
-
انار یکی از مهمترین محصولات میوه ای کشور است که به دلیل طعم مطلوب و خواص دارویی آن، تقاضا برای مصرف آن افزایش یافته است. اغلب مصرف کنندگان انار استفاده از انارهای نرم دانه را ترجیح می دهند. در این پژوهش اثر برخی از تنظیم کننده های رشد و استرپتومایسین بر بهبود کیفیت میوه و هسته انار بررسی شد. ایندول استیک اسید در غلظت 10 میلی گرم در لیتر، کینتین در غلظت 10 میلی گرم در لیتر و استرپتومایسین در غلظت 200 میلی گرم در لیتر در زمان های تشکیل میوه و چهار هفته پس از آن روی درختان انار رقم ملس یزدی محلول پاشی شدند. ویژگی هایی مانند درصد بخش خوراکی، اندازه حبه و هسته، وزن حبه و هسته، میزان فیبری شدن هسته و ترکیب شیمیایی بخش خوراکی در زمان برداشت میوه مطالعه شد. تیمارهای انجام شده باعث افزایش نسبت مواد جامد محلول به اسید گردید. همچنین مقدار محتوای فنلی در تیمار استرپتومایسین به طور معنی داری افزایش یافت. کاربرد ایندول استیک اسید در زمان تشکیل میوه و کینتین در هر دو زمان کاربرد از طریق تاثیر بر اندازه و وزن حبه، باعث افزایش بخش خوراکی میوه شد. کاربرد استرپتومایسین به ویژه در مرحله تشکیل میوه و همچنین کاربرد کینتین در زمان تشکیل میوه منجر به کاهش درصد فیبری شدن هسته گردید. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که تیمار کینتین و ایندول استیک اسید می توانند باعث افزایش کیفیت میوه انار رقم ملس یزدی شوند و تیمار استرپتومایسین در ابتدای تشکیل میوه علاوه بر افزایش کیفیت خوراکی میوه روی میزان تشکیل فیبر در پوسته هسته نیز موثر است.کلید واژگان: انار، ایندول استیک اسید، کینتین، استرپتومایسین، فیبری شدن هستهPomegranate is one of the most important fruit crop in Iran which its demand was increased because of its pleasant taste and its medicinal properties. Almost all of pomegranate consumers prefere soft-seeded fruits. Current research was designed to investigate the effect of two palnt growth regulators and streptomycin on improving fruit and seed quality of pomegranate. Indole-3-acetic acid (IAA) (10mg/l), kinetin (Ki) (10mg/l) and streptomycin (SM) (200mg/l) were sprayed at two growth stages of fruit set and four weeks after that on pomegranate trees cv. Malase Yazdi. Then, at harvest stage, effect of these treatments on edible portion of fruit, weight, size, water content and fiber aggregation in seed and chemical properties of fruit were studied. Results indicated a significant increase in maturity index of treated fruits in comparison to those of control. Plus, higest total phenolic content was observed in SM treated fruits. Application of IAA at fruit set stage and Ki both at fruit set stage and four weeks after that increased edible portion through increasing size and weight of aril. Furthermore, application of SM especially at fruit set stage and application of Ki at fruit set stage significantly reduced lignification of seed. The results were demonstrated that Ki and IAA could increase fruit quality of pomegranate cv. Malase Yazdi, however, SM at beginning of fruit set stage reduced fiber aggregation in inner layer of seed, in addition to fruit quality.Keywords: pomegranate, indole, 3, acetic acid, Kinetin, streptomycin, seed lignification
-
پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر تیمارهای کائولین و جیبرلیک اسید بر کاهش خسارت آفتاب سوختگی و کیفیت میوه انار رقم «رباب نیریز» انجام شد. تیمار کائولین در دو غلظت 5/2 و 5 درصد از اواسط خردادماه در سه نوبت با فاصله زمانی یک ماه روی شاخه ها و میوه ها و تیمار جیبرلیک اسید با غلظت 150 میلی گرم در لیتر هم زمان با مرحله اول تیمار کائولین به صورت جداگانه انجام شد. نتایج نشان داد که کاربرد کائولین با غلظت 5 درصد باعث افزایش اندازه میوه و آریل و کاهش ضخامت پوست میوه نسبت به تیمارهای دیگر شد. میوه های تیمار شده با کائولین 5/2 و 5 درصد و جیبرلیک اسید در مقایسه با شاهد میزان آب دانه ی بیش تری داشتند. اگرچه کائولین 5 درصد باعث کاهش محتوای آنتوسیانین آریل ها شد. تیمار جیبرلیک اسید باعث کاهش شدت و درصد آفتاب سوختگی نسبت به تیمار شد. کم ترین درصد و شدت آفتاب سوختگی در تیمارهای کائولین مشاهده گردید که از این لحاظ اختلاف معنی داری بین تیمارهای 5/2 و 5 درصد آن مشاهده نشد. در کل، کاربرد کائولین به طور موثری می تواند باعث کاهش آفتاب سوختگی و افزایش کیفیت میوه ی انار رقم «رباب نیریز» شود.
کلید واژگان: انار، آنتوسیانین، آفتاب سوختگی و ضخامت پوستThis study is aimed to investigate the effects of kaolin and gibberellic acid on sunburn and quality of pomegranate fruit cv 'Rabab Neiriz'. Kaolin was applied on branches and fruits at two concentrations, 2.5 and 5 percent, followed by two monthly replications. Gibberellin was applied as another treatment at 150 mg/l at same time of first application of kaolin. Results indicated that application of kaolin at 5 percent significantly increased fruit and aril size, and reduced fruit skin thickness. However, application of kaolin in both concentrations and gibberellic acid showed a significant increase in aril water content. Anthocyanin content of aril reduced in fruits treated by 5 percent of kaolin. Gibberellic acid prevents sunburn intensity and percentage in comparison to those of control. The lowest rate of sunburn intensity and percentage was observed in kaolin treated fruits and there was no significant differences between 2.5 and 5 percent of it. As a conclusion, Kaolin is an effective treatment for reducing sunburn and increasing fruit quality in pomegranate fruit.Keywords: Pomegranate, Anthocyanin, Sunburn intensity, Peel thickness -
در این پژوهش اثر نوع والد پدری بر میزان جوانه زنی تخمک سه رقم انگور استنواسپرموکارپ، ارقام فلیمسیدلس، یاقوتی و عسگری بررسی شد. گلهای این ارقام پس از اخته شدن، با دانه های گرده ارقام پدری، بیدانه سفید (والد بیدانه)، دیزماری یا مهدیخانی (والد دانهدار) و خودگردهافشانی (شاهد) گرده افشانی شدند. تخمکها 40 روز پس از گردهافشانی از حبه ها بیرون آورده و در محیط کشت نیچ و نیچ حاوی یک میکرومولار جیبرلیک اسید، 10 میکرومولار ایندول استیک اسید و 2/0 درصد زغال فعال کشت شدند و پس از جوانه زنی به محیط کشت MS با نصف مقدار نمکها انتقال یافتند. نتایج نشان داد که ژنوتیپ والد پدری بر میزان سیاه شدن و جوانه زدن تخمکها اثر معنی داری داشت، اما روی کالوسدهی، بزرگشدن و متلاشیشدن تخمکها تاثیر معنی داری نداشت. والد پدری بیدانه سفید باعث افزایش درصد سیاه شدن تخمکها و کاهش جوانهزنی آنها در مقایسه با خودگردهافشانی شد. والد پدری دانهدار در تلاقی های مورد آزمایش اثرات متفاوتی را نشان داد. در مقایسه با خودگردهافشانی، دیزماری جوانه زنی تخمکها را افزایش داد ولی مهدیخانی در این رابطه اثر معنی داری نشان نداد. به طور کلی، ژنوتیپ هر دو والد مادری و پدری بر نجات جنین انگورهای استنواسپرموکارپ موثر بودند.
کلید واژگان: انگور، استنواسپرموکارپ، کشت درون شیشهای، نجات جنین، والد پدریThe study was conducted to investigate the effect of male parent on embryo rescue of three seedless cultivars, Flame Seedless, Yaghooti and Askary. Pistils of female parents were emasculated and then were pollinated with pollen of Bidaneh Sefid (seedless), Dizmary or Mehdikhani (seeded) and self-pollinated as control. Forty days after full bloom, berries were harvested, ovules were excised and cultured on Nitsch and Nitsch medium containing 1 µM GA3, 10 µM IAA and 2 g/l activated charcoal. Germinated ovules were transferred to 1/2 MS medium. Male parent had significant effect on ovule blackening and ovule germination and no effect on callus formation, ovule growth or ovule collapse. The percentage of blackened ovules was increased when Bidaneh Sefid was used as male parent. However, it reduced the number of germinated ovules in compared with those from self-pollination. The effects of seeded male parents varied for different female parents. Compared with self-pollination, Dizmary increased ovule germination but Mehdikhani had no effect on ovule germination. It was found that embryo development and germination varied greatly with both female and male parent genotypes.Keywords: Embryo rescue, Seedlessness, Male parent, In vitro, Stenospermocarpe, Vitis vinifera
بدانید!
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.