بررسی چند شکلی ژن کالپاستاتین در گاو هلشتاین و گاومیش به کمک روش PCR-RFLP

یکی از بهترین روش هایی که می تواند باعث بهبود صحت پیش بینی و پاسخ به انتخاب شود، انتخاب براساس نشاانررها است. ژن کالپاستاتین در بررسی افزایش وزن و کیفیت گوشت به عناوان ژن کاندیاد ا شاناتته شادا اسات. ایان ژن رو کروموزوم شمارا 7 گاو قرار دارد که در شکل گیر، تجزیه بافت عضلانی و ترد گوشت بعد از کشتار موثر اسات. باه منظور بررسی چند شکلی ژن کالپاستاتین از 05 راس گاو هلشتاین موجاود در شارکت بهاین تلیواه واقاک در کیلاومتر 0جادا قدیم گرگان کردکو و 05 راس گااومیش موجاود در شارکت کشااورز و دامپارور میانکالاه (بهشاهر ب اور -تصادفی تونریر به عمل آمد. استخراج DNA از تون تام باه کمار روش بهیناه یافتاه نمکای انجاام گرفات و واکان ش زنجیرا پلی مراز (PCR) ژن کالپاساتاتین L جهت تکثیر ق عه 266 جفت بااز از اگازون و قوامتی از انتارون 1 ناحیاه انجام شد. هضم ق عه تکثیر شدا به وسیله آنزیم MSPI وجود دو آلل M و N را آشکار کرد. ژنوتیپ هاا MM، MN و NN 00 و 00 درصاد بارا گااومیش و، 00 و 5 درصد برا گاو هلشتاین و فراوانی ها 5، بترتیب با فراوانی ها 02 فراوانی آلل ها M و N 5 برا گاومیش بارآورد / 5 و 770 / 5 برا گاو هلشتاین و فراوانی آللی 660 / 5 و 67 / بترتیب 77 دیدند. آزمون کا مربک تعادل هارد واینبرگ را در جمعیت هلشتاین نشاان ناداد - -) 5/50 (P< در صاورتی کاه ایان تعادل در جمعیت گاومیش برقرار بود. با توجه به نقش کالپاستاتین بر کیفیت گوشت به نظر مای رساد ایان ژن مای تواند بعنوان نشانرر مولکولی برا اصلاح کیفیت گوشت مورد استفادا قرار گیرد.