اثرات روی و پتاسیم بر رشد و گوشت میوه زیتون (Olea europaea L.)

این پژوهش روی درختان زیتون رقم ‘آمیگدالیفولیا’ برای بررسی اثر محلول پاشی نیترات پتاسیم و سولفات روی بر ویژه گی های وزن، ابعاد و حجم میوه انجام شد. درختان با غلظت های صفر، 5/0، 1 و 5/1 % نیترات پتاسیم و صفر، 25/0، 5/0، 75/0 % سولفات روی و ترکیبی از آنها در ماه مرداد زمانی که میوه ها در اواسط دوره رشد خود بودند محلول پاشی شدند. بیشترین وزن میوه در کاربرد 5/0% سولفات روی و 5/0% نیترات پتاسیم مشاهده شد. طول و قطر میوه بطور معنی داری تحت تاثیر سوالفات روی بویژه در ترکیب با نیترات پتاسیم قرار گرفتند. حجم میوه، حجم گوشت میوه و نسبت حجم گوشت به هسته با افزایش غلظت سولفات روی (0،25/0،5/0، 75/0%) افزایش یافت. هم چنین بیشترین حجم میوه، حجم گوشت میوه و نسبت حجم گوشت به هسته در غلظت 5/0% سولفات روی و 5/0% نیترات پتاسیم بدست آمد. نتایج بدست آمده تاکید بر اهمیت یک مدیریت کودی مناسب بویژه در زیتون کنسروی که در آن اندازه میوه و نسبت گوشت به هسته حائز اهمیت است دارد.