تاثیر مصرف تک مرحله ای مکمل کافئین بر غلظت سرمی کورتیزول، HSP72 و تعداد گویچه های سفید خون در مردان ورزشکار

تمرین های وامانده ساز و فعالیت های ورزشی طولانی مدت ممکن است زمینه بروز اختلال در کارایی اجزای سیستم ایمنی را فراهم سازند. مصرف کافئین قبل از فعالیت ورزشی روی پاسخ ایمنی بدن اثرگذار است. هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر مصرف تک مرحله ای مکمل کافئین بر غلظت سرمی هورمون کورتیزول HSP72 و تعداد گویچه های سفید خون مردان ورزشکار به دنبال یک جلسه فعالیت هوازی وامانده ساز بود.
24 دونده استقامتی و سه گانه کار به شکل تصادفی به دو گروه دارونما و مکمل تقسیم شدند. یک ساعت قبل از اجرای آزمون اصلی، آزمودنی های گروه مکمل 6 میلی گرم به ازای هرکیلوگرم از وزن بدنشان مکمل کافئین و گروه دارونما نیز همزمان به -همان میزان سلولز (پلاسبو) دریافت کردند. آزمون، دویدن فزاینده روی نوارگردان تاحد واماندگی بود (تست Bruce). قبل (ناشتا) و بلافاصله پس از اجرای آزمون از ورید آنتی کوبیتال خون گرفته شد. پس از سانتریفوژ و تهیه سرم، مقادیر HSP72 و کورتیزول به روش ELISA اندازه گیری و تعداد گویچه های سفید خون به شیوه H1 شمارش شد. پس از آزمون، فرض طبیعی بودن توزیع متغیرها از آزمون آماری تی مستقل و مدل های خطی آمیخته استفاده شد. سطح معنی داری در سطح آلفای 5% در نظر گرفته شد، همچنین جهت تحلیل داده ها از نرم افزار SPSS16 استفاده شد نتایج آزمون تی مستقل نشان داد که میانگین تغییر شاخص های HSP72 و کورتیزول سرمی پس از فعالیت هوازی وامانده ساز در دو گروه مکمل و دارونما به شکل معنی داری افزایش یافت (05/0P<)؛ اما در شمار گویچه های سفید خون تغییر معنی داری مشاهده نشد. نتایج مدل های خطی آمیخته نشان داد که مکمل کافئین بر تغییرات HSP72 و کورتیزول سرمی مردان ورزشکار تاثیر معنی داری دارد (05/0P>) ولی روی گویچه های سفید خون تاثیر معنی داری ندارد (05/0P>).
طبق نتایج حاصل از پژوهش حاضر احتمالا مصرف مکمل کافئین قبل از فعالیت هوازی وامانده ساز بر سیستم دفاعی و ایمنی ذاتی مردان ورزشکار تاثیر مثبت دارد.