بررسی اثرات افزودن ریشه زرشک (Berberis vulgaris) به جیره طیور گوشتی نژادArbor Acers به عنوان محرک رشد

گیاه زرشک با نام علمی Berberis vulgaris یکی از گیاهان درمانی در طب گیاهی است. شواهدی در دست است که ریشه این گیاه ترکیبات مختلفی با خاصیت ضدباکتریایی و محرک رشد دارد.
با توجه به استفاده گسترده از ریشه زرشک در انسان و برخی از دام ها، در این تحقیق سعی بر آن شد تا اثر پودر ریشه این گیاه بر رشد و چالش های ناشی از مصرف آن به عنوان یکی از افزودنی های جیره غذایی در طیور گوشتی مورد بررسی قرار گیرد.
به این منظور ریشه های خشک شده این گیاه در آسیاب خرد گردیده و به پودر تبدیل شد. دو گروه به عنوان شاهد و آزمایش هر کدام شامل 65 قطعه جوجه نژاد Arbor Acers به طور تصادفی انتخاب و در شرایط یکسان و به مدت 6 هفته نگهداری شدند. به جیره گروه آزمایش 1 درصد پودر ریشه زرشک افزوده شد. در انتهای هفته ششم دو گروه از نظر میزان رشد با هم مقایسه شدند.
نتایج مربوط به وزن در گروه آزمایش در انتهای هفته ششم به طور معنی داری با گروه شاهد متفاوت بود (3/325±2/1822 گرم برای گروه آزمایش در مقابل 7/273±8/1662 گرم برای گروه کنترل) (05/0>p).
با توجه به عدم مرگ و میر در گروه آزمایش و عدم وجود ضایعات پاتولوژیک پس از کالبد گشایی، به نظر می رسد افزودن مقدار استفاده شده از پودر ریشه زرشک در این تحقیق به جیره غذایی جوجه های گوشتی بلامانع خواهد بود.