بیماری لکه قهوه ای قارچ خوراکی در ایران

بیماری لکه قهوه ای قارچ خوراکی (Agaricus bisporus) در سال های اخیر به عنوان یک بیماری شایع و مهم در سالن های پرورش قارچ در ایران ایجاد مشکل نموده است. علائم بیماری به صورت لکه های قهوه ای فرورفته در کلاهک و پایه در تمامی مراحل رشد قارچ، در طی حمل، نگهداری و فروش محصول دیده می شود. در صورت شدت بیماری و در شرایط مساعد برای پیشرفت آلودگی آن، لکه ها توسعه یافته، بهم متصل شده و تمامی سطح کلاهک را فرا می گیرد. کلاهک های پوسیده حالت لزج و چسبناکی دارند. یک سود موناس فلورسانت اکسیداز و آرجی نین دی هیدورلاز مثبت از کلاهک های آولده جدا گردید. بر اساس خصوصیات استرین های جدا شده از کلاهک های آلوده Pseudomonas tolaasii شناسایی گردیدند. از نظر شدت بیماریزایی جدایه های متفاوت بوده و از این نظر در چهار گروه قرار گرفتند.