بررسی امکان ساخت ویتامین ث در مراحل ابتدایی رشد و تکامل تاس ماهی ایرانی

در این پژوهش برای نخستین بار در یک گونه از ماهیان ابتدایی، توانایی ساخت ویتامین ث در مراحل ابتدایی رشد و تکامل تاس ماهی ایرانی از طریق بررسی میزان بیان ژن و فعالیت آنزیم گلونولاکتون اکسیداز GULO مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج داده های بیان ژن و فعالیت آنزیم GULO نشان داد که ژن کدکننده آنزیم GULO در تمامی مراحل نمونه برداری تاس ماهی ایرانی از تخم چشم زده (مرحله جنینی) تا مرحله نوجوانی در سطوح mRNA و پروتئین بیان می گردد. این نتایج نشان دهنده آن است که تاس ماهی ایرانی توانایی ساخت ویتامین ث در بدن خود را داراست و همچنین آغاز ساخت ویتامین ث می تواند حتی پیش از تفریخ لاروها و در دوران جنینی ماهی اتفاق افتد. بیش ترین شدت بیان ژن GULO در مرحله جنینی (2 روز پیش از بیرون آمدن لارو از تخم) مشاهده شد که نسبت به سایر مراحل لاروی از اختلاف معنی دار برخوردار بود (05/0P<) و پس از آن میزان بیان ژن GULO روندی کاهشی را از خود به نمایش گذاشت. فعالیت آنزیم GULO در تمام مراحل نمونه برداری تاس ماهی ایرانی مشاهده شد، اما هیچ تفاوت معنی داری در میزان فعالیت آنزیم GULO مابین مراحل ابتدایی رشد و تکامل تاس ماهی ایرانی مشاهده نشد (05/0P>). این نتایج نشان دهنده آن است که بخشی از نیاز بالای تاس ماهیان به ویتامین ث در مراحل ابتدایی جنینی و لاروی می تواند از طریق ساخت داخلی اسید اسکوربیک در بدن تامین شود.