نقش گیاهان تراریخته در تولید آنتی ژن واکسن ها

در جهان کنونی واکسن های بسیاری برعلیه بیماری های واگیردار در بازار موجود است. اما از آنجایی که بیشتر آن ها گران هستند در حال حاضر کوشش های بسیاری صورت می گیرد تا با استفاده از گیاهان تراریخته واکسن های خوراکی گیاهی تولید شود. این واکسن ها ارزان بوده و نسبت به واکسن های تجاری دارای مزایای بسیاری هستند که از مهم ترین آنها می توان به سالم بودن فرآورده های حاصل و کاهش هزینه های تولید، انبارداری و حمل و نقل اشاره کرد. گیاهان تراریخته شده برای این منظور می توانند پروتئین های نوترکیب شامل آنتی بادی ها و آنتی ژن های ویروسی و باکتریایی را بیان کنند. در سال های اخیر گیاهانی با ارزش غذایی بالا به عنوان سیستم های بیان انتخاب شده اند. بعضی از آن ها را می توان خام خورد و در نتیجه نیاز به فرآیند فرآوری و خالص سازی را کاهش می دهند. تا کنون از گیاهانی مانند موز، گوجه فرنگی، برنج، هویج و... برای تولید واکسن بر علیه بیماری های مشخصی مانند هپاتیت بی، وبا، اچ.آی.وی و... استفاده شده است. در این مقاله به روش های تولید واکسن خوراکی با استفاده از گیاهان تراریخته و مزایا و معایب این فناوری اشاره می شود.