اندازگیری آفلاتوکسین B1، B2 موجود در شیر خشک به روش اصلاح شده کروماتوگرافی مایع

در این تحقیق، با استفاده از یک روش میکرو استخراج مایع- مایع پخشی برای پیش تغلیظ مقادیر بسیار کم آفلاتوکسین، مقدار آفلاتوکسین B1،B2 در شیرخشک تعیین شد. سپس مقدار آفلاتوکسین با استفاده از کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا به همراه آشکارساز فلورسنت تعیین شد.
آفلاتوکسین موجود در نمونه ها ابتدا توسط ستون ایمینوافینیتی استخراج شده و سپس توسط میکرو استخراج مایع- مایع پخشی پیش تغلیظ آفلاتوکسین انجام شد. پارامترهای مختلف شامل نوع حلال شستشو، نوع و حجم حلال استخراج و حلال پخشی، زمان استخراج و زمان سانتریفوژ و غیره که بر کارایی مراحل تاثیر می گذارد، بهینه شد.
تحت شرایط بهینه منحنی کالیبراسیون B1، B2 در محدوده 0/5-03/0 و006/0- 0/1 نانوگرم بر میلی لیتر به ترتیب با ضریب برآورد (R2) 98/0 و 99/0 خطی به دست آمد.
نتایج نشان می دهد که میکرو استخراج مایع مایع پخشی همراه با کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا روش انتخابی، ساده، حساس و موثر برای پیش تغلیظ و تعیین مقادیر بسیار کم آفلاتوکسین B1،B2 می باشد و این روش برای پیش تغلیظ و تعیین آفلاتوکسین B1، B2 در شیر خشک پیشنهاد می شود.