بررسی اثر مصرف مخلوط سیر و آبلیمو بر قند خون ناشتا، فشار خون و نمایه ی توده ی بدن در افراد مبتلا به هایپرلیپیدمی

از دیرباز اعتقاد زیادی به نقش سیر در کاهش فشار خون وجود داشته است. اما، مطالعه ای که به بررسی اثر مصرف مخلوط سیر و آبلیمو بر فشار خون پرداخته باشد، انجام نشده بود. مطالعه ی حاضر، با هدف بررسی اثر مصرف مخلوط سیر و آبلیمو بر میزان قند خون ناشتا، فشار خون و نمایه ی توده ی بدن انجام شد.
در این مطالعه، 120 نفر از بیماران 65-30 ساله ی مبتلا به هایپرلیپیدمی تازه تشخیص داده شده، انتخاب و به طور تصادفی، به 4 گروه مساوی تقسیم شدند. گروه اول، روزانه 20 گرم سیر و 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، گروه دوم، روزانه 20 گرم سیر و گروه سوم، روزانه 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، 2 ساعت پس از شام دریافت کردند و گروه چهارم طی مداخله، سیر و آبلیمو دریافت نکردند. در ابتدا و انتهای مطالعه، میزان قند خون ناشتا، فشار خون و نمایه ی توده ی بدن اندازه گیری شد.
مصرف مخلوط سیر و آبلیمو پس از 8 هفته توانست فشار خون سیستولیک و دیاستولیک و نمایه ی توده ی بدن را نسبت به گروه آبلیمو و گروه شاهد به طور معنی داری کاهش دهد که البته این کاهش نسبت به گروه سیر معنی دار نبود. همچنین، مصرف مخلوط سیر و آبلیمو تاثیر معنی داری در قند خون ناشتا نداشت.
مخلوط شدن سیر با آبلیمو نمی تواند اثر بهتری نسبت به مصرف سیر به تنهایی داشته باشد. پیشنهاد می شود، مطالعات دیگری نیز با روش های متفاوت در این زمینه انجام شود و پس از اطمینان از کارایی، این فراورده در دسترس افراد قرار گیرد.