بررسی تاثیر عصاره گیاه مریم گلی و مکمل غذایی کولین بر خستگی و عملکرد عضلانی

در این تحقیق تاثیر مصرف عصاره گیاه مریم گلی و مکمل کولین بر عملکرد عضلانی و خستگی محیطی بازیکنان فوتبال طی انجام پروتکل ورزشی دوهای شدید متناوب خاص فوتبال بررسی شد. پس از مطالعات مقدماتی، انتخاب نمونه، مشخص شدن گروه های آزمایش و دارونما و تعیین و تهیه ی ابزار و وسایل گردآوری داده های تحقیق، نمونه ی 18 نفری انتخاب و سپس به طور تصادفی به سه گروه شش نفری آزمایش و دارونما تقسیم شدند. هر یک از گروه ها دو و نیم ساعت قبل و حین اجرای پروتکل ورزشی به ترتیب تحت تاثیر یکی از شرایط آزمایشی مصرف مکمل های عصاره ی گیاه سیج (مریم گلی)، لسیتین (کولین) و دارونما قرار گرفتند. زمان فعالیت تا بروز خستگی و میزان درک فشار کار نیز در مرحله آخر پروتکل ورزشی اندازه گیری شد. یافته های تحقیق حاضر نشان داد مصرف مکمل کولین و عصاره گیاه سیج، ضمن ممانعت از کاهش مقدار کولین پلاسما نسبت به مقدار اولیه، موجب افزایش سطح کولین و استیل کولین و تقویت اعصاب کولینرژیک و در نتیجه موجب حفظ توان انفجاری بی هوازی، کاهش احساس خستگی، افزایش احساس توانمندی، افزایش زمان فعالیت بدنی تا بروز خستگی و کاهش درک فشار کار (فعالیت بدنی) بازیکنان فوتبال مرد بزرگسال می شود. با توجه به معنی دار بودن نتایج به دست آمده به نظر می رسد مصرف کولین و عصاره گیاه مریم گلی به عنوان مکمل تقویت کننده اعصاب کولینرژیک، که در این تحقیق برای نخستین بار به عنوان مکمل غذایی در ورزشکاران بررسی شده است، در افزایش سطح کولین و استیل کولین پلاسما، و پیشگیری از بروز خستگی در بازیکنان فوتبال و دیگر رشته های ورزشی مشابه موثر باشد. با توجه به نتایج این تحقیق و همخوانی آن با تحقیقات پیشین، می توان نتیجه گرفت که مصرف مکمل های کولین و عصاره گیاه سیج در عملکرد بازیکنان فوتبال نقشی موثر دارد و موجب بهبود عملکرد سیستم عضلانی و تاخیر در بروز خستگی محیطی در اواخر نیمه دوم ورزش فوتبال می شود.