تاثیر پودر برگ کنگرفرنگی بر عملکرد، وزن اندام های داخلی و برخی فراسنجه های خونی بلدرچین ژاپنی مسموم شده با تتراکلریدکربن

زمینه مطالعاتی: کنگرفرنگی با داشتن خواص آنتی اکسیدانی می تواند تاثیر سموم را در طیور کاهش دهد.
این مطالعه به منظور بررسی تاثیر پودر برگ کنگرفرنگی بر عملکرد رشد، وزن اندام های داخلی و برخی فراسنجه های خونی بلدرچین ژاپنی مسموم شده با تتراکلریدکربن انجام شد.
تعداد 100 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی یک روزه برای بررسی 4 تیمار آزمایشی شامل شاهد (دریافت کننده جیره پایه)، پودر برگ کنگرفرنگی (جیره پایه مکمل شده با 2 درصد پودر برگ کنگرفرنگی)، تتراکلریدکربن (جیره پایه بعلاوه 1 میلی لیتر تتراکلریدکربن به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) و پودر برگ کنگرفرنگی+ تتراکلریدکربن استفاده شد. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×2 شامل 2 سطح پودر برگ کنگرفرنگی (صفر و 2 درصد) و 2 سطح تتراکلریدکربن (صفر و 1 میلی لیتر به ازای هر کیلو گرم وزن بدن) انجام شد.
مصرف خوراک، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نداشتند. پودر برگ کنگرفرنگی تاثیری بر وزن نسبی اندام های داخلی بدن بجز ریه ها (P<0.05) نداشت. تتراکلریدکربن وزن لاشه و گوشت سینه را کاهش اما وزن نسبی سنگدان را افزایش داد (P<0.05). بررسی اثرات متقابل پودر برگ کنگرفرنگی و تتراکلریدکربن نشان داد که سطح 2 درصد پودر برگ کنگرفرنگی منجر به کاهش وزن چربی بطنی شد (P<0.05). پودر برگ کنگرفرنگی به طور معنی داری مقدار کلسترول سرم خون را کاهش داد (P<0.05)، اما تتراکلریدکربن سبب افزایش مقادیر تری گلیسرید سرم خون شد (P<0.05).
نتیجه گیری نهایی: بطور کلی این مطالعه نشان داد که استفاده از پودر برگ کنگرفرنگی می تواند اثرات استرس اکسیداتیو ناشی از تتراکلریدکربن را در بلدرچین ژاپنی کاهش دهد.