بهبود عملکرد فیلم های بسته بندی مواد غذایی با بکارگیری ارتقاء دهنده های چسبندگی سیلانی

چاپ فلکسوگرافی به عنوان پرکاربردترین فناوری چاپ در صنعت بسته بندی مطرح می باشد؛ اما کیفیت محصولات چاپ شده با روش فلکسوگرافی کمتر از چاپ افست است و یکی از مهم ترین مسائلی که کیفیت چاپ فلکسوگرافی را تهدید می کند، عدم چسبندگی مناسب مرکب های فلکسوگرافی به سطح زیرآیند به ویژه سطوح پلی-اولفینی می باشد. سیلان های آلی ترکیبات دوست دار محیط زیست هستند که از جمله خواص آن ها می توان به افزایش چسبندگی، افزایش مقاومت به آب و افزایش مانع شوندگی اشاره کرد و در صنایع مختلفی از جمله صنایع بسته بندی، مرکب، رنگ، غذا و آشامیدنی ها به جهت افزایش امنیت مواد غذایی استفاده می شود. سیلان های آلی علاوه بر افزایش چسبندگی، به میزان زیادی از چسبندگی میکروارگانیسم ها و رشد و نمو آن ها جلوگیری می کند. از جمله سطوحی که با فناوری سیلان قابل استفاده است می توان به فلزات، پلاستیک ها، شیشه، سرامیک، لاستیک، پلی-استر، پلی یورتان، پلی آکریلیک، رزین هایی مانند ملامین یا فنولیک و پلی کربناتی اشاره کرد. با توجه به گران بودن ترکیبات سیلانی بهینه سازی فرمولاسیون از اهمیت بالایی برخوردار است. این مقاله مروری بر شیمی، خصوصیات، کاربرد سیلان های آلی در صنایع مختلف و برخی از تحقیقات صورت گرفته خواهد داشت. هدف این تحقیق، شناساندن و تشریح فرصت ها و امکان استفاده از مواد سیلانی آلی به منظور افزایش چسبندگی در فیلم های بسته بندی و کاهش چسبندگی میکروبی می باشد.