تاثیر جایگزینی روغن ماهی با روغن های گیاهی در توسعه گناد و تغییرات سطح برخی هورمون های جنسی ماهی قزل آلای رنگین کمان ماده (Oncorhynchus mykiss)

به منظور بررسی تاثیر جیره های غذایی حاوی روغن های مختلف گیاهی در رشد تخمدان و میزان ترشح هورمون های جنسی در ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)، چهار جیره آزمایشی بر پایه 15% چربی فرموله شد. در تیمار شاهد 100% روغن مورد استفاده روغن ماهی بود و در تیمار های اول، دوم و سوم از 25% روغن ماهی و به ترتیب 75% روغن سویا، کانولا و کتان استفاده شد. آزمایش به صورت طرح کاملا تصادفی در چهار تیمار و سه تکرار طراحی شد. پس از شش هفته تغذیه ماهیان با وزن متوسط 5/2 ±200 گرم، بافت تخمدان و میزان هورمون های استروئیدی (تستسترون، 17-بتا استرادیول و پروژسترون) ارزیابی شدند. میزان توسعه بافت تخمدان همچنین میزان هورمون های تستسترون و 17-بتا استرادیول در تیمار اول به طور معنی داری بیش تر از سایر تیمار ها بود (05/0 > P)، در حالی که میزان هورمون پروژسترون در بین تمام تیمارها و تیمار شاهد اختلاف معنی داری را نشان نداد. با توجه به مطالب ارائه شده، روغن سویا به منزله بهترین روغن در جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان برای توسعه بافت تخمدان و افزایش میزان هورمون های جنسی پیشنهاد می شود.