بررسی عملکرد خشک کن خورشیدی مجهز به سامانه بازیافت حرارتی برای خشک کردن نعناع

خشک کردن محصولات کشاورزی فرایندی پیچیده با مصرف انرژی فراوان است. تامین انرژی لازم برای ادامه حیات، از چالش های پیش روی بشر است. در پژوهش حاضر، عملکرد خشک کنی خورشیدی مجهز به سامانه بازیافت حرارتی بررسی می شود. نرخ خشک شدن، بازده جمع کننده، مقدار مصرف انرژی، سهم انرژی خورشیدی، و سهم انرژی بازیافتی در سه سطح دما (45، 55، و 65 درجه سلسیوس) و سه سطح دبی هوای خشک کننده (04/0، 06/0، و 08/0 کیلوگرم بر ثانیه) محاسبه و مقایسه شدند. نتایج تحقیق نشان داد که با افزایش دمای هوای خشک کننده، مصرف انرژی 25درصد کاهش یافت. همچنین، بالابردن دمای هوای خشک کننده از 45 تا 65 درجه سلسیوس موجب کاهش 24درصدی در سهم انرژی خورشیدی و افزایش 20درصدی سهم انرژی بازیافتی شد. بازده جمع کننده خورشیدی با افزایش دبی هوای عبوری و کاهش دمای خشک کنی بهبود یافت.