اثر بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بومی ایران بر فاکتورهای لیپیدی خون در رت های نر نژاد ویستار هیپرکلسترولمیک

اختلال در متابولیسم چربی ها در برخی از جمعیت ها باعث بروز بیماری های قلبی- عروقی می شود. اکنون بیماری قلبی عروقی به عنوان اولین عامل مرگ ومیر در کشورهای صنعتی مطرح است. پروبیوتیک ها، میکروارگانیسم هایی هستند که اگر به میزان کافی مورداستفاده قرار گیرند، می توانند اثرات سلامت زایی برای میزبان داشته باشند. هدف از این پژوهش، تاثیر سویه بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بر میزان فاکتورهای لیپیدی بر رت های هیپرکلسترولمیک است. در این پژوهش تجربی، از 28 رت نر با وزن متوسط gr5±120 در چهار گروه هفت تایی استفاده شد؛ گروه اول: کنترل، گروه دوم تیمارشده با پروبیوتیک، گروه سوم هیپرکلسترولمیک بدون تیمار و گروه چهارم هیپرکلسترولمیک تیمار شده با پروبیوتیک. پروبیوتیک لیوفلیزه بیفیدوباکتریوم بیفیدوم روزانه به صورت گاواژ به میزان cfu/ml109 به گروه های آزمون داده می شد. پس از 21 روز از قلب رت ها خون گیری صورت گرفت و فاکتور های لیپیدی اندازه گیری شدند. نتایج به دست آمده، کاهش معنی دار میزان کلسترول تام و LDLرا در گروه تیمار هیپرکلسترولومیک دریافت کننده بیفیدوباکتریوم نشان داد (05/0 P ). همچنین در مورد میزان HDLنیز افزایش معنی دار مشاهده گردید اما میزان تری گلیسیرید کاهش معنی داری نشان نداد. همچنین مصرف پروبیوتیک در گروه کنترل تاثیری بر فاکتورهای لیپیدی نشان نداد. نتایج نشان داد که پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم باعث کاهش معنی دار سطح کلسترول در موش های رت نژاد ویستار می شود.