بررسی استخراج ترکیبات طبیعی گیاهان با کمک امواج میکروویو و فراصوت
نویسنده:
چکیده:
روش های سنتی دستیابی ترکیبات طبیعی گیاهان مثل تقطیر آبی یا بخار آب و استخراج با حلال آلی معایبی مانند اتلاف ترکیبات فرار، بازده پایین، زمان استخراج طولانی، تخریب ترکیبات غیر اشباع و باقی ماندن حلال سمی را به دنبال دارند. کاربرد گسترده، قیمت بالا و حساس بودن اسانس ها نسبت به شرایط استخراج، منجر به پیدایش و گسترش روش های نوین استخراج گردیده است. روش های نوین استخراج علاوه بر حفظ خصوصیات کیفی اسانس، سریع تر و ارزان تر باشند. در این مطالعه به شناخت بیشتر شیوه های نوین استخراج به کمک امواج فراصوت، استخراج با حلال کمک شده با امواج میکرو ویو، مزایا و معایب آن ها پرداخته شده است. مزایای استفاده از این روش های استخراج عبارتند از: بیشتر بودن سرعت و انرژی موثر استخراج، انتقال جرم بیشتر، گرادیان حرارتی کمتر، کاهش اندازه تجهیزات، زمان استخراج کوتاه تر و کاهش استفاده از حلال های آلی سمی.
کلیدواژگان:
زبان:
فارسی
انتشار در:
صفحات:
81 تا 91
لینک کوتاه:
magiran.com/p1551921
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!