بررسی اثر پپتیدهای کنجاله کانولا، آنتی بیوتیک، پروبیوتیک و پری بیوتیک بر ریخت شناسی روده و جمعیت باکتریایی دستگاه گوارش جوجه های گوشتی

هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر پپتیدهای کنجاله کانولا تولیدشده با هیدرولیز آنزیمی کنجاله کانولا، آنتی بیوتیک، پروبیوتیک و پربیوتیک بر ریخت شناسی روده و جمعیت باکتریایی دستگاه گوارش در جوجه های گوشتی بود. درمجموع 200 جوجه خروس گوشتی سویه راس 308 با 5 تیمار و 4 تکرار به طور تصادفی در هر پن (10 پرنده در هر پن) قرار داده شدند. جوجه های گوشتی با جیره غذایی پایه (شاهد) و سطوحmg/kg 250 پپتید کانولا، mg/kg200 آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین،mg/kg 400 پروبیوتیک دیپرو و g/kg1پربیوتیک اگری موس برای 42 روز تغذیه شدند. نتایج آزمایش نشان داد که ارتفاع پرزها و نسبت ارتفاع پرزها به عمق کریپت دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم در جوجه های گوشتی تغذیه شده با پپتیدهای کنجاله کانولا و پروبیوتیک افزایش یافت و عمق کریپت به طور معنی داری کاهش یافت (05/0>p). در مقایسه با گروه شاهد، افزودن پپتیدهای کنجاله کانولا، آنتی بیوتیک، پروبیوتیک و پربیوتیک،تعداد اشریشیاکلی را در ایلئوم و سکوم کاهش داده بود درحالی که افزودن پپتیدهای کنجاله کانولا و پروبیوتیک، تعداد لاکتو باسیلوس هایرا در ایلئوم و سکوم افزایش داد. نتایج پژوهش حاضر پیشنهاد می کند که پپتیدهای کنجاله کانولا می تواند به عنوان افزودنی غذایی فراسودمند در جیره جوجه های گوشتی استفاده شود.