بررسی محتوای فنولی اسانس و فلاونوئیدی عصاره شش گونه از جنس Artemisia در استانهای خراسان، سمنان و آذربایجان غربی

در این تحقیق، محتوای فنولی اسانس و فلاونوئید عصاره شش گونه از جنس Artemisiaبه نام های A. absinthium، A. oliveriana، A.turanica، A. ciniformis، A.diffusa، A. aucheriدر ایران، مقایسه و بررسی گردید. استخراج اسانس گیاهان به روش تقطیر با آب، میزان محتوای فنولی بر اساس معادل گالیک اسید و همچنین عصاره متانولی گیاهان مذکور نیز بر اساس تعیین محتوای فلاونوئیدی معادل با میلی گرم بر گرم کاتچین مورد سنجش قرار گرفت. اسانس گیاه A. oliveriana با محتوای فنولی 11/6±87/348 میکروگرم بر میلی گرم گالیک اسید و اسانس A. aucheriبا محتوای فنولی50/6±87/133 میکروگرم بر میلی گرم گالیک اسید، به ترتیب دارای بیشترین و کمترین محتوای فنولی بودند. از سوی دیگرعصاره A. diffusaدارای بیشترین میزان ترکیبات فلاونوئیدی معادل با 64/9±74/332 میلی گرم بر گرم کاتچین و عصاره A. absinthiumدارای کمترین محتوای فلاونوئیدی (28/2±73/101 میلی گرم بر گرم کاتچین) بدست آمد. از آنجایی که فنل ها و فلاونوئید های گیاهی نقش مهمی در فعالیت آنتی اکسیدانی دارند، می توان نتیجه گرفت که روغن اسانسی گیاه A. oliverianaو عصاره A. diffusaبه ترتیب دارای بیشترین محتوای فنولی و فلاونوئیدی بوده و در نتیجه می توانند به عنوان آنتی اکسیدا ن های بهتری عمل کنند.