تاثیر تمرین مقاومتی دایره ای کوتاه مدت با و بدون مکمل گیاه زعفران بر نیم رخ چربی و لیپوپروتئینی پلاسما در مردان جوان دانشگاهی

اختلال در سوخت و ساز لیپید ها حیات انسانی را در تمامی کشور هابا درصدهای متفاوت تهدید می کند و باعث بروز بیماری های قلبی-عروقی می شود.کاهش میزان فعالیت های بدنی و حذف برخی غذا-داروها گسترش این عوارض را تسریع بخشیده اند. هدف از این پژوهش بررسی اثر تمرین مقاومتی دایره ای و مکمل گیاه زعفران بر نیم رخ چربی و لیپوپروتئینی پلاسما در مردان جوان دانشگاهی بود.

44 مرد سالم غیر فعال با میانگین سن 04/2±63/21 سال و شاخص توده بدنی 61/2±30/22 کیلوگرم بر متر مربع به 4 گروه آب-تمرین، عرق گلبرگ-تمرین ، ته گل-تمرین و سرگل-تمرین تقسیم شدند. تمرین مقاومتی شامل 12 ایستگاه، هر ایستگاه 30 ثانیه با شدت 40% یک تکرار بیشینه به مدت 2 هفته (5جلسه در هفته) بود. روزانه 500 میلی گرم زعفران در دو وعده صبح و بلافاصله بعد تمرین استفاده شد. نمونه خونی قبل و 48 ساعت بعد از آخرین جلسه تمرین گرفته شد و برای آنالیز کلسترول تام(TC)، تری گلیسرید(TG)، لیپوپروتئین کم چگالی(LDL)، لیپوپروتئین با چگال خیلی پایین(VLDL)، لیپوپروتئین با چگال بالا(HDL) و لیپوپروتئینa[Lp(a)] پلاسما مورد استفاده قرار گرفت. داده ها با استفاده از آزمون آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون تعقیبی بونفرونی در سطح معنی داری 05/0P<تجزیه و تحلیل شد.

نتایج پژوهش نشان داد اختلاف معنی داری بین گروه ها در میانگین غلظت Lp(a) وجود دارد (001/0P<، 126/9F=). به طوری که کاهش معنی داری در گروه های ته گل-تمرین با آب-تمرین(006/0P=) و عرق گلبرگ-تمرین(016/0P=) و همچنینسرگل تمرین با آب-تمرین(002/0P=) و عرق گلبرگ-تمرین(004/0P=) در پس آزمون مشاهده شد. اما در متغیرهای دیگر پژوهش تغییرات بین گروهی معنی داری مشاهده نشد.

نتایج این پژوهش نشان داد مصرف مکمل گیاه زعفران در ترکیب با تمرین مقاومتی دایره ای موجب بهبود غلظت لیپوپروتئین a پلاسما می شود، و لی در سایر متغیر ها تغییر قابل توجهی ایجاد نمی کند.