اثرات سطوح مختلف عصاره آبی شوید (Anethumgraveolens) بر برخی فراسنجه های خونی و آسیتی و عملکرد رشد جوجه های گوشتی

پژوهشی به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف عصاره آبی شوید با 600 قطعه جوجه یکروزه شامل چهار تیمار شاهد )بدون افزودنی( و سطوح 5 ، 10 و 20 میلی لیتر عصاره آبی شوید در لیتر آب آشامیدنی با پنج تکرار برای هر تکرار به مدت 42 روز انجام شد. در انتهای آزمایش )روز 42 آزمایش(، دو پرنده از هر قفس به طور تصادفی انتخاب و کشتار شدند قلب برداشته و وزن بطن های راست و چپ جداگانه محاسبه و شاخص آسیتی اندازه گیری شد. فراسنجه های فعالیت پلاسمایی آنزیمهای لاکتات دهیدروژناز، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و فراسنجه های وضعیت آنتی کسیدان شامل، سطح مالون دی-آلدئید، ظرفیت آنتی اکسیدانی کل پلاسما، آنزیم های آنتی اکسیدانی گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسیددیسموتاز اندازه گیری شدند. فراسنجه های افزایش وزن بدن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک نیز اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که مصرف سطح پنج میلی لیتر عصاره آبی شوید در مقایسه با سایر گروه ها، سبب افزایش معنی دار وزن و کاهش ضریب تبدیل خوراک، شاخص آسیتی و تلفات مرتبط با آسیت شد. هر سه سطح عصاره آبی شوید سبب کاهش گلوکز خون شدند. مصرف سطوح 10 و 20 میلی لیتر عصاره آبی شوید، سبب کاهش معنی دار تری گلیسیرید و افزایش لیپوپروتئین با دانسیته بالادر پلاسما شد. فعالیت آنزیم لاکتات دهیدروژناز نیز به طور معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف عصاره آبی شوید کاهش یافت. هیچ کدام از فراسنجه های آنتی اکسیدانی به طور معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف عصاره آبی شوید قرار نگرفتند. نتایج این تخقیق نشان داد سطح پنج میلی لیتر عصاره آبی شوید را به طور موفقیت آمیزی در جهت بهبود عملکرد وکاهش تلفات ناشی از آسیت در جوجه های گوشتی استفاده نمود.