خصوصیات قارچ گرمادوست Mycothermus thermophilus مربوط به کمپوست قارچ خوراکی در ایران

قارچ گرمادوست Mycothermus thermophilus از مهم ترین قارچ های گرمادوست در فرایند تولید کمپوست به شمار می رود. نمونه برداری از نه استان ایران انجام و 39 جدایه قارچ گرمادوست براساس ویژگی های ریخت شناختی و ناحیه ITS ریبوزومی شناسایی شدند. تمام این جدایه ها از نظر خصوصیات مولکولی و ریخت شناختی با یک دیگر مقایسه شدند. تمامی جدایه های قارچ گرمادوست مورد مطالعه، موجب افزایش رشد میسلیوم قارچ خورکی دکمه ای در مقایسه با شاهد شدند. هم-چنین شکل پرگنه قارچ خوراکی به محض رشد روی پرگنه قارچ گرمادوست تغییر کرد. تمامی جدایه های قارچ گرمادوست از نظر خصوصات ریخت شناختی با یک دیگر تفاوت معنی داری داشتند اما هیچ تنوع ژنتیکی با استفاده از نشانگر RAPD بین آنها مشاهده نشد. جمعیت کاملا یک دست از نظر ژنتیکی قارچ گرمادوست M. thermophilus به عدم وجود تنوع ژنتیکی، یکسان بودن مواد خام مورد استفاده در ساخت کمپوست، دمای کمپوست در هنگام ساخت و غلظت آمونیاک در زمان پاستوریزه به عنوان عوامل فشار انتخابی نسبت داده شد.