تغییرات در ترکیبات اسانس پونه کوهی Menthalongifolia(L.) Huds رشد یافته در ایران

پونه کوهی با نام علمی (MenthaLongifoliaL.) متعلق به خانواده نعناع (Lamiaceae)می باشد.هدف از این مطالعه شناسایی عملکرد اسانس و ترکیبات شیمیایی موجود در قسمتهای هوایی گیاه بخصوص برگها، ساقه و گلهای گیاهپونه کوهیدر شرایط آب و هوایی ایران می باشد. استخراج اسانس به روش تقطیر با آب و به کمک دستگاه اسانس گیری طرح کلونجر صورت گرفت و میزان اسانس به وسیله دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد تجزیه و شناسایی قرار گرفت. تفاوت معنی داری در عملکرد اسانس از قسمتهای هوایی (برگ، ساقه و گل) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج بدست آمده از این تحقیق نشان داد که 34/1، 76/0 و 97/0 درصد در اسانس برگ، ساقه و گلهای پونه کوهی به ترتیب شناسایی شد. تفاوت معنی داری در سطح یک درصد در بین ترکیبات شیمیایی بدست آمد. ترکیبات اصلیاسانس برگهای گیاه شامل1,8-cineole(16/37 %)،piperitenone oxide(97/18 %)،sabinene(94/13 %)، α-pinene(92/8 %) و pulegone(14/6 %) بدست آمد.ترکیبات اصلیاسانس ساقه گیاه شامل1,8-cineole(81/36 %)،pulegone(61/18 %)، piperitenone oxide(21/12 %) و sabinene(05/7 %) حاصل شد. ترکیبات اصلیاسانس گلهای گیاه شاملpiperitenone oxide(67/37 %)،1,8-cineole(02/23 %)،sabinene(56/13 %) و α-pinene(45/10 %)بدست آمد. خصوصیات مورفولوژیکی می تواند تحت شرایط فاکتورهای مختلف یعنی محیطی و ژنتیکی قرار گیرد.