جایگزینی پودر ماهی با پودر ضایعات طیور و تاثیر آن بر شاخص های رشد و ترکیب بدن بچه تاس ماهی سیبری Acipenser baerii (Brandt, 1869)

هدف از این مطالعه تعیین اثر جایگزینی پودر ماهی با سطوح مختلف پودر ضایعات طیور بر عملکرد رشد و ترکیب بدن بچه تاس ماهی سیبری (Acipenser baerii) می باشد. 135 عدد بچه تاس ماهی سیبری با میانگین وزن اولیه 39/2 ± 4/169 گرم به طور تصادفی در پنج تیمار با سه تکرار توزیع شدند. در طول دوره از جیره های غذایی با سطوح مختلف (صفر، 20، 40، 60 و 80 درصد) پروتئین پودر ضایعات طیور جایگزین پروتئین پودر ماهی که دارای مقادیر یکسانی از 22/41 درصد پروتئین خام، 06/15 درصد چربی خام و 19 مگاژول انرژی بودند استفاده شد. غذادهی ماهیان بر اساس اشتها و روزانه در سه نوبت (ساعات 8:00، 14:00 و 18:00) و به مدت 9 هفته انجام شد. در پایان مطالعه، شاخص-های رشد و آنالیز تقریبی لاشه مورد سنجش قرار گرفت. نتایج این مطالعه نشان داد که از لحاظ عملکرد رشد تفاوت معنی‏دار آماری بین تیمارهای مختلف وجود ندارد (05/0<P). همچنین بر اساس نتایج به دست آمده از آنالیز شیمیایی ترکیبات بدن، از نظر میزان رطوبت، خاکستر، چربی و پروتئین اختلاف معنی داری بین تیمار شاهد و دیگر تیمارها مشاهده نشد (05/0<P). نتایج این مطالعه نشان داد که ضایعات طیور را می‏توان تا میزان 80 درصد جایگزین پودر ماهی در جیره غذایی بچه ماهیان تاس ماهی سیبری نمود بدون اینکه تاثیر منفی بر روی عملکرد رشد و ترکیب شیمیایی بدن داشته باشد.