بررسی میزان آلودگی های انگلی (فاسیولا، دیکروسلیوم، کیست هیداتید و سیستی سرکوس) در کبد و ریه ی گاوهای ذبح شده در کشتارگاه شهرستان سرپل ذهاب (کرمانشاه) طی سال های 94-93

بسیاری از بیماری های انگلی طیف وسیعی از بیماری های زئونوز را شامل می شوند که علاوه بر خسارات عمده به صنعت دام پروری و حذف لاشه و ارگان های آلوده منجر به ایجاد بیماری هایی در انسان نیز می شوند که در این میان می توان به فاسیولوز، هیداتیدوز، دیکروسلیازیس و سیستی سرکوزیس اشاره کرد. در این مطالعه به بررسی میزان آلودگی گاوهای کشتار شده در کشتارگاه شهرستان سرپل ذهاب به کیست هیداتید، سیستی سرکوس، فاسیولا و دیکروسلیوم می پردازیم.

 این مطالعه به صورت توصیفی- مقطعی از طریق مشاهده ی ماکروسکوپی و بررسی 1170 راس گاو انجام گرفت. داده های به دست آمده با استفاده از نرم افزارهای آماری SPSS و تحلیل مجذور کای مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.

در بین 1170 راس گاو کشتار شده 417 راس گاو (64/35%) طی یک سال آلوده اعلام شد. میزان آلودگی کبد به کیست هیداتید، فاسیولا، دیکروسلیوم و سیستی سرکوس به ترتیب 11/8 درصد (95 مورد)، 47/5 درصد (64 مورد)، 85/0 درصد (10 مورد) و 68/0 درصد (8 مورد) و میزان آلودگی ریه به کیست هیداتید و سیستی سرکوس به ترتیب 17/20 درصد (236 مورد) و 34/0 درصد (4 مورد) گزارش شد. از 1170 راس گاو 973 راس نر و 197 راس ماده بودند که از گاوهای نر 66/35% (347 مورد) و در گاوهای ماده 53/35% (70 مورد) آلوده بودند. براساس سن در گروه سنی زیر یک سال (935 مورد) و بیشتر مساوی یک سال (235 مورد)، میزان آلودگی مورد بررسی قرار گرفت که درصد آلودگی در گروه سنی زیر یک سال 61/35% (333 مورد) و بزرگ تر مساوی یک سال 74/35% (84 مورد) بود. در بررسی انجام شده اختلاف آماری معنی داری بین سن و جنس و موارد مثبت آلودگی وجود ندارد.

نتایج حاصله نشان دهنده ی آلودگی بالای منطقه می باشد که علاوه بر خسارات ناشی از بروز بیماری و حذف لاشه و ارگان آلوده در کشتارگاه ممکن است زمینه را برای آلودگی انسان نیز فراهم کند که به کارگیری راهکارهای مناسب جهت کنترل و پیشگیری از ایجاد آلودگی در دام اهمیت فراوانی دارد.