بررسی اثر اسید سالیسیلیک (SA و جیبرلیک اسیدGA3) بر شاخص های جوانه زنی و تنظیم آنزیم های آنتی اکسیدانی بذر تحت شرایط پیری تسریع شده در آفتابگردان (Helianthus annuu)

به منظور بررسی اثر کاربرد اسید سالیسیلیک SA و جیبرلیک اسید GA3 بر اصلاح شاخصهای جوانهزنی و تغییرات آنزیم های آنتی اکسیدانی بذر آفتابگردان تحت شرایط پیری تسریع شده، آزمایشی به صورت فاکتوریل، در قالب طرح کاملا تصافی با 3 تکرار انجام شد. عامل اول شامل تیمار بذر با اسید سالیسیلیک SA  ،جیبرلیک اسیدGA3  و بذر بدون پیشتیمار و عامل دوم شامل 4 مدت پیری صفر، 2 ،4 و 6 روز با اعمال دمای 41 درجه سانتیگراد) بود. نتایج نشان داد اثر پیشتیمار بذر و القاء پیری بر درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی، درصد گیاهچه طبیعی، طول گیاهچه، بنیه بذر، درصد گیاهچه غیر عادی، میزان فعالیت کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز معنی دار بود. ولی بر متوسط مدت زمان جوانه زنی معنیدار نبود. همچنین نتایج نشان داد بالاترین شاخصهای جوانه زنی اندازه گیری شده از پیشتیمار بذر با اسید سالیسیلیک SA و جیبرلیک اسیدGA3 در شرایط عادی بدون پیری بدست آمدند. همچنین پیشتیمار بذر سبب افزایش در میزان فعالیت آنزیمهای سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و آسکوربات پروکسیداز در مقایسه با بذر پیشتیمار نشده در شرایط القاء پیری و عدم القاء پیری شد. به طور کلی پیشتیمار بذر با استفاده از اسید سالیسیلیک SAو جیبرلیک اسیدGA3 سبب بهبود شاخصهای جوانه زنی و افزایش در فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانت در بذر آفتابگردان شد