ارزیابی وضعیت تغذیه ای عناصر غذایی در باغ های انگور آذربایجان شرقی به روش انحراف از درصد بهینه و تشخیص چند گانه غذایی

انگور یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی استان آذربایجان شرقی می باشد و در تولید این محصول در رتبه سوم کشور قرار دارد. بنابر این، بررسی وضعیت تغذیه ای این گیاه از اهمیت خاصی برخوردار می باشد. از آنجایی که شناسایی وضعیت عناصر غذایی در گیاهان با عملکرد بالا می تواند یک معیار واقعی برای ارزیابی رشد و وضعیت مطلوب عناصر غذایی در گیاه باشد، برای تحقیق مذکور از سال 1395 تا1397 به مدت سه سال در 62 باغ انگور در شهرستان ملکان بررسی هایی انجام شد. در تمامی باغ ها نمونه های مرکب خاک از اعماق 30-0 و 60-30 سانتی متری تهیه و 1364 تجزیه فیزیکی و شیمیایی انجام شد .همچنین، در زمان گلدهی در نیمه مرداد ماه از برگ های روبروی خوشه انگور نمونه برداری برگ به صورت مرکب صورت پذیرفت و سپس 682 تجزیه گیاه با روش های استاندارد آزمایشگاهی انجام شد. در زمان برداشت محصول با بازدید از هر باغ، عملکرد محصول اندازه گیری و تعیین گردید و در نهایت مقدار انحراف از درصد بهینه (DOP) و شاخص روش تشخیص چندگانه غذایی (CND) برای هر عنصر محاسبه شد. بر اساس عملکرد محصول، باغ های مطالعه شده به دو گروه باغ شامل باغ های با عملکرد و کیفیت بالا و پایین دسته بندی گردید. نتایج شاخص های محاسبه شده به روش انحراف از درصد بهینه و روش تشخیص چندگانه نشان داد که در بین عناصر پر نیاز کمبود فسفر و منیزیم و در بین عناصر کم مصرف، کمبود روی و مس وجود دارد. این نتایج در مقایسه هر دو روش یکسان بدست آمد. نتایج این پژوهش می تواند به صورت کاملا کاربردی در سطح باغ های منطقه به منظور افزایش عملکرد و کیفیت انگور استفاده شود.