تاثیر عصاره کنگر فرنگی بر عملکرد و برخی فراسنجه های خونی و آنتی اکسیدانی بره های سنجابی

تاثیر عصاره استنی کنگرفرنگی(آرتیشو) بر عملکرد و برخی فراسنجه های خونی و آنتی اکسیدانی 18 راس بره نر سنجابی در قالب یک طرح کاملا تصادفی با سه تیمار و شش تکرار در قفس های انفرادی به مدت 75 روز بررسی شد.تیمارها شامل 1- جیره شاهد بدون افزودنی 2- جیره شاهد+ 5میلی لیتر عصاره کنگر فرنگی و 3- جیره شاهد+ 10 میلی لیتر عصاره کنگر فرنگی به ازای هر کیلوگرم ماده خشک جیره بودند. . به طور ماهیانه قبل از عرضه جیره صبح، از طریق سیاهرگ ورید گردن نمونه های خون از بره ها اخذ گردید.غلظت برخی از فراسنجه های خونی، گلوکز، کلسترول، پروتئین کل،اوره وآنزیم های آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتازاندازه گیری شد. نتایج این آزمایش نشان داد افزودن عصاره آرتیشو تاثیری بر عملکرد و رشد بره ها نداشت اما سبب کاهش مقدار کلسترول و تری-گلیسیرید خون بره ها شد و میزان مالون دی آلدیید را نیز کاهش داد(p<0/05). میزان اوره و کلسترول خون نیز تحت تاثیر زمان تغییرات معنی داری را نشان داد(p<0/05) بطوریکه در روز چهلم آزمایش میزان این فراسنجه ها کمتر از دو زمان دیگر بود. براساس نتایج حاصل استفاده از عصاره استونی کنگر فرنگی تا سطح 10 میلی لیتر در کیلوگرم جیره روزانه تاثیری بر افزایش وزن و عملکرد رشد بره ها ندارد ولی برخی فراسنجه های خونی را بهبود می دهد.