بهبود تولید آستاگزانتین در گونه کلاستروم با بهینه سازی به روش تاگوچی

 آستاگزانتین رنگدانه کتو-کاروتنوییدی است که به عنوان یکی از با ارزشترین ترکیبات با پتانسیل زیاد در بازار شنناتته شنده میباشند. به دلیل تاصیت ضداکسایشی 1قوی در صنایع غذا-دارو ،2داروسازی، آرایشی و غذایی کاربرد گسنتردهای دارد. به نظر میرسند ریزجلبکهای سنبز منابع ببیعی امیدبششنی در تولید آستاگزانتین باشننند. هدی این مطالعه بهینه سننازی تولید آسننتاگزانتین در گونه کلاسننتروم به منظور غلبه بر بهرهوری پایین ریزجلبکها بوده است.

: این مطالعه برای یافتن شنرایط بهینه تولید آستاگزانتین در ریزجلبکهای گونه کلاستروم با شیوه آماری آزمایشی و روش تاگوچی انجام شده است. اثرات عوامل تغذیهای (کربن و نیتروژن) و محیطی (نور و شوری) بر زیتوده 3و تولید آستاگزانتین مورد بررسی قرار گرفت. آزمونها شامل شدت نور (205-005میکرومول فوتون در متر مربع در ثانیه،) شوری با استفاده از سدیم کلرید (1/5-3/5گرم بر لیتر،) منبع کربن با استفاده از سدیم استات (-2/5 5/0گرم بر لیتر،) و منبع نیتروژن با استفاده از سدیم نیترات (5/1-5/3گرم بر لیتر) بود.

نتایج نشنان داد شنرایط بهینه تولید آسنتاگزانتین در گونه کلاستروم، شدت نور برابر 205 میکرومول فوتون در متر مربع در ثانیه،) شننوری 3گرم بر لیتر، کربن 5/0گرم بر لیتر، و نیتروژن 5/1گرم بر لیتر با بیشنینه راندمان آسنتاگزانتین (10/00گرم بر لیتر،) دو برابر بیشنتر نسنبت به قبل از بهینهسنازی میباشند. در این تحقیق تولید مقادیر زیاد آسنتاگزانتین در شرایط بهینه عوامل موثر بر راندمان تولید آستاگزانتین در گونه کلاستروم بهینه سازی شد.

نویسندگان اعلام میکنند که هیچ نوع تعارض منافعی مرتبط با انتشار این مقاله ندارند