مزایای استفاده از پری بیوتیک ها در پرورش ماهیان دریایی

پری بیوتیک ها ترکیبات غذایی غیرقابل هضمی هستند که بوسیله گروه خاصی از میکروب های روده هضم می شوند و اثرات سودمندی بر سلامت میزبان دارند. این ترکیبات در صنعت آبزی پروری مورد توجه ویژه قرار گرفته اند. پری بیوتیک ها از طریق سازوکارهای مختلفی مانند تغییر در جامعه باکتریایی، محصولات نهایی ناشی از تخمیرشان، جلوگیری از اتصال پاتوژن ها، تعامل با اجزاء سیستم ایمنی و تاثیر بر روی مورفولوژی روده تاثیرگذار هستند. در سال های اخیر، مطالعات زیادی اثرات مثبت استفاده از پری بیوتیک ها را در ماهی ها گزارش کرده اند. مقاله حاضر به توانایی پری بیوتیک ها بعنوان اجزا عملکردی و همچنین بر مکانیسم های شناخته شده عملکرد آن هاتمرکز دارد. به علاوه تعدادی از مطالعات انجام شده در خصوص تاثیر پری بیوتیک ها در پرورش ماهیان دریایی، به عنوان یکی از منابع باارزش در تامین نیاز های پروتیینی، مرور خواهد شد. به نظر می رسد که عواملی چون میزان مصرف پری بیوتیک، سن، سایز،گونه، دمای آب و طول دوره مصرف در عملکرد پری بیوتیک ها تاثیر گذار هستند.