مطالعه تعیین ویژگی های آنزیمی باکتری های شدیدا نمک دوست جداسازی شده از دریاچه حوض سلطان

از دیرباز مطالعه بر روی میکروارگانیسم های مناطق ویژه با مشخصات خاص از اهمیت فراوانی برخوردار بوده است. دریاچه نمک حوض سلطان یکی از دریاچه های شور منطقه کویر مرکزی ایران می باشد که از نظر وسعت و میانگین شوری مورد توجه قرار گرفته است. تحقیق حاضر در جهت جداسازی باکتری های نمک دوست به منظور کسب اطلاعات بیشتر درباره تنوع میکروبی این دریاچه انجام شد.

از پنج منطقه دریاچه حوض سلطان نمونه گیری شد. نمونه ها رقیق سازی گردید و بر روی محیط مولتن هالوییدآگار با غلظت های مختلفی از نمک (%35-5) کشت داده شدند. پلیت ها در دمای °C37 تحت شرایط هوازی انکوبه گردیدند. خصوصیات بیوشیمیایی، استفاده از منابع کربن و تولید اگزوآنزیم ها مورد بررسی قرار گرفت.

205 سویه در محیط های حاوی (%15- 5) نمک، رشد کردند. از بین سویه های جداسازی شده، 18 سویه در محیط حاوی %35- 15 غلظت نمک رشد داشتند که می توان آنها را به عنوان باکتری های شدیدا نمک دوست مورد توجه قرار داد. نتایج بدست آمده از بررسی های میکروسکوپی بیانگر آن است که 178سویه باسیل، کوکسی و اشکال رشته ای گرم مثبت بوده و 27 سویه باسیل گرم منفی می باشند. در شناسایی فنوتیپی سویه های ایزوله شده از باکتری های نمک دوست افراطی، جنس های هالوباکتریوم (Halobacterium)، هالوآرکیولا (Haloarcula)، هالوروبروم (Halorubrum) و هالوکوکوس (Halococcus) تشخیص داده شدند. علاوه براین، با بررسی تولید آنزیم توسط این سویه ها مشخص شد که برخی از آنها توانایی تولید آنزیم های متفاوتی مانند: آمیلاز، لیپاز، دی ان آز، اوره آز، گزیلاناز و ژلاتیناز را دارند.

دریاچه حوض سلطان از تنوع میکروب های نمک دوست وسیعی برخوردار است. علاوه براین، این باکتری ها می توانند به عنوان منبعی جهت تولید آنزیم های تحمل کننده نمک در صنایع گوناگون کاربردهای فراوانی داشته باشند.