تاثیر عصاره خوراکی گیاه سرخارگل (Echinacea purpurea) بر شاخص های رشد، خون شناسی و ایمنی ذاتی در تاسماهی سیبری (Acipenser baerii)

مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر عصاره سرخارگل بر شاخص های رشد، خون شناسی و ایمنی ذاتی در بچه تاسماهی سیبری (Acipenser baerii) انجام شد. بدین منظور، 120 قطعه بچه تاسماهی سیبری با میانگین وزنی 08/0 ± 12/53 گرم در چهار گروه با سه تکرار تقسیم شدند. ماهیان به مدت 8 هفته با جیره های آزمایشی حاوی صفر، 5/0، 1 و 5/1% عصاره سرخارگل تغذیه شدند. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 5/1% سرخارگل دارای بیشترین وزن نهایی، درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و شاخص وضعیت بودند (05/0>p). بهترین ضریب تبدیل غذایی نیز در تیمار 5/1% سرخارگل مشاهده شد (05/0>p). نتایج خون شناسی نیز بهبود تمامی شاخص-های مورد بررسی مانند تعداد گلبول سفید و قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت و شاخص های گلبولی را در تیمارهای دریافت کننده سرخارگل نشان داد و بهترین نتایج در تیمار 5/1% سرخارگل به دست آمد (05/0>p). اختلاف معنی داری در شاخص های ایمنی ذاتی در بین تیمارهای آزمایشی مشاهده شد (05/0>p)، به طوری که بیشترین میزان لایزوزیم، بالاترین سطح کمپلمان و انفجار تنفسی در تیمار 5/1% سرخارگل به دست آمد. طبق نتایج به دست آمده، سطح 5/1% سرخارگل می تواند منجر به بهبود برخی شاخص های رشد، خون شناسی و ایمنی ذاتی تاسماهی سیبری شود.