اثرات جایگزینی روغن ماهی جیره غذایی با سطوح مختلف روغن گیاهی کانولا بر شاخص های رشد و بازماندگی بچه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius)

بررسی حاضر به منظور ارزیابی تاثیر جایگزینی روغن ماهی کیلکا با سطوح مختلف روغن کانولا بر شاخص‏های رشد و بازماندگی بچه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) در طی یک دوره 60 روزه طراحی و انجام شد. تعداد 180 قطعه بچه ماهی (68/0  ±25/4 گرم) با تراکم 15 قطعه در حوضچه‏های 300 لیتری توزیع و با 4 تیمار غذایی هر یک با سه تکرار شامل جیره های حاوی 100% روغن ماهی، 100% روغن کانولا، 50% روغن ماهی و 50% روغن کانولا، 70 درصد روغن ماهی و 30 درصد روغن کانولا (با سطوح  پروتئین و چربی یکسان به ترتیب 43 و 14 درصد) تغذیه شدند. بیشترین میزان میانگین وزن (46/26 گرم)، طول نهایی (46/13 سانتیمتر) و ضریب رشد ویژه (97/2%) را ماهیان تغذیه شده با تیمار 50% روغن ماهی و 50% روغن کانولا به خود اختصاص دادند که دارای اختلاف معنی‏داری آماری با سایر تیمارها بود (05/0≤p)، همچنین پایین ترین مقدار ضریب تبدیل غذایی (41/1) و بالاترین میزان فاکتور وضعیت (08/1 ± 09/0) در ماهیان تغذیه شده با تیمار 3 مشاهده گردید (05/0≥p). بالاترین ضریب کارایی پروتئین مربوطه به تیمار حاوی مخلوط 70% روغن ماهی و 30% روغن کانولا بود که اختلاف معنی‏داری را با سایر تیمارها نشان داد (05/0≤p). میزان درصد بازماندگی در بین تمامی تیمارها 100% بود. بر اساس نتایج حاصل شده، جایگزینی بخشی از روغن کانولا با روغن ماهی (50% روغن ماهی با 50% روغن کانولا) در جیره نه تنها تاثیر منفی بر فاکتورهای رشد و بازماندگی بچه ماهی آزاد دریای خزر ندارد، بلکه باعث بهبود این فاکتورها نیز خواهد شد و می‏تواند با کاهش طول دوره پرورش، موجب کاهش هزینه ها گردد.