عملکرد و ارزش غذایی جمعیت های مختلف اسپرس (.Onobrychis vicifolia Scop) در چین های مختلف

اسپرس از مهمترین لگوم های علوفه ای با کیفیت بالا است. به منظور مقایسه عملکرد و کیفیت علوفه 20 توده اسپرس زراعی، آزمایشی مزرعه ای در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان از پاییز 1392 تا 1393 انجام شد. جمعیت ها در سه چین (9 اردیبهشت، 29 تیر و 4 آبان سال 1393) ارزیابی شدند. عملکرد ماده خشک و شاخص های کیفیت علوفه مانند پروتئین خام (CP)، کربوهیدرات های محلول در آب (WSC)، الیاف نامحلول در شوینده خنثی (NDF)، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی (ADF)، قابلیت هضم ماده خشک (DMD) و میزان خاکستر (Ash) تعیین شد. بر اساس نتایج بدست آمده از تجزیه داده ها، توده ها ار نظر اکثر صفات اندازه گیری شده اختلاف معنی دار داشتند. جدول مقایسه میانگین های اثرات متقابل نشان داد بیشترین میزان عملکرد ماده خشک در توده 8199 در چین سوم به میزان 5610 کیلوگرم در هکتار و کمترین مقدار این صفت در پلی کراس به میزان 1133 کیلوگرم در هکتار در چین دوم بدست آمد. بر اساس داده های جدول تجزیه کیفی علوفه، در اکثر توده ها، بیشترین میزان DMD، CP و WSC در چین سوم و بیشترین میزان ADF و NDF در چین اول بدست آمد. از نظر عملکرد علوفه برخی از جمعیت ها از جمله 8199، 3800، اشنویه، 9147، 8799 و کامپوزیت اصفهان نسبت به سایر جمعیت ها برتر بودند. جمعیت های دارای قابلیت هضم زیاد (2759، 19402، PLC، 12542، 3001 و اشنویه) و جمعیت های دارای پروتئین بالا (8199، 15353، 2759، 3062، 15364 و 19402) دارای بهترین کیفیت علوفه بودند. با توجه به خصوصیات کمی و کیفی علوفه، این جمعیت ها می توانند به عنوان والدین مطلوب برای تولید انواع واریته های سنتزی در نظر گرفته شوند.