بررسی عوامل تغذیه ای و ترکیب بدنی دانش آموزان ورزشکار منتخب مقطع متوسطه شهر همدان

دانش نگرش و شیوه های تغذیه ای نیز یکی از موارد قابل توجه است که بر سلامت دانش آموزان موثر است. لذا هدف از پژوهش حاضر بررسی سطح عوامل تغذیه ای (دانش نگرش، شیوه های تغذیه ای) و ترکیب بدنی دانش آموزان ورزشکار منتخب مقطع متوسطه شهر همدان بود.

در این مطالعه نیمه تجربی 372 نفر از دانش آموزان 15 تا 18 ساله در سال تحصیلی 97-98 در 4 گروه (پسر ورزشکار، پسر غیرورزشکار، دختر ورزشکار، دختر غیرورزشکار) و هر گروه 93 نفر به صورت خوشه ای تصادفی انتخاب شدند. پس از سنجش دانش، نگرش و شیوه های تغذیه ای دانش آموزان از طریق پرسشنامه (پارمنتر و واردل) و ارزیابی شاخص توده بدنی با سنجش قد و وزن، تحلیل نتایج در سطح آماری 05/0P< و با آزمون واریانس یک طرفه بررسی شد.

یافته ها:

 نتایج نشان داد که بین سطح دانش همچنین سطح نگرش تغذیه ای دانش آموزان دختر و پسر، ورزشکار و غیرورزشکار تفاوت معنادار نبود. اما نمرات شیوه های تغذیه ای گروها تفاوت معنادار داشت. همچنین بین میزان شاخص توده بدنی دانش آموزان دختر و پسر، ورزشکار و غیرورزشکار تفاوت معنادار بود. نتایج آزمون همبستگی پیرسون نشان داد، شاخص توده بدنی با دانش تغذیه ای همبستگی منفی و با نگرش تغذیه ای همبستگی منفی و معنادار بود، اما همبستگی شاخص توده بدنی با شیوه های تغذیه ای معنادار نبود.

نتیجه گیری: 

طبق نتایج، دانش آموزان وضعیت تغذیه ای نامناسبی دارند. با ارتقاء دانش، نگرش تغذیه ای و فعالیت ورزشی می توان  با اصلاح شیوه های تغذیه ای و تغییرات مثبت در ترکیب بدنی، سلامتی آن ها را بهبود بخشید.