تاثیر سطوح مختلف کنجاله پنبه دانه خام و تخمیری بر عملکرد، جمعیت میکروبی دستگاه گوارش و برخی فراسنجه های خون مرغ های تخمگذار

تاثیر تغذیه کنجاله پنبه دانه تخمیری بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، جمعیت میکروبی دستگاه گوارش و فراسنجه های خون با استفاده از 648 قطعه مرغ تخمگذار های-لاین W-36 در قالب طرح کاملا تصادفی با نه تیمار، شش تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار بررسی شد. کنجاله پنبه دانه خام با کشت مخلوط مایع حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس پلانتاروم، باسیلوس سابتیلیس و مخمر ساکارومایسس سرویسیه با نسبت یک به 1/2 تخمیر شد.تیمارهای آزمایشی شامل جایگزینی 7/5، 15، 22/5 و 30 درصد کنجاله پنبه دانه خام و یا تخمیری با کنجاله سویا در جیره غذایی بود. پس از هفت روز تخمیر، محتوای گوسیپول آزاد از 985 به 107 میلی گرم در کیلوگرم کنجاله کاهش یافت (0/05>P).  استفاده از سطوح مختلف کنجاله پنبه دانه تخمیری در جیره سبب افزایش درصد تولید تخم مرغ و توده تخم مرغ و کاهش ضریب تبدیل خوراک در مقایسه با کنجاله پنبه دانه خام شد (0/05>P). مقاومت پوسته تخم در مرغ های تغذیه شده با جیره های حاوی کنجاله پنبه دانه تخمیری بالاتر از پرندگان شاهد و مرغ های دریافت کننده جیره های حاوی پنبه دانه خام بود (0/05>P). تغذیه جیره های حاوی سطوح مختلف کنجاله پنبه دانه تخمیری  سبب افزایش جمعیت باکتری های اسید لاکتیکی در چینه دان و سکوم مرغ های تخمگذار شد (0/05>P). مقدار کلسترول خون در پرندگانی که جیره حاوی کنجاله پنبه دانه تخمیری دریافت کردند کمتر از سایر پرندگان بود (0/05>P). بها توجه به نتایج این حاصل  جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله پنبه دانه تخمیری تا  30 درصد ببدون تاثیر منفی بر عملکرد، سبب بهبود ضخامت پوسته تخم مرغ، جمعیت میکروبی دستگاه گوارش و کاهش کلسترول سرم در مرغ های تخمگذارمی شود.