عوارض هیستوپاتولوژیک سموم آفلاتوکسین ب1 و زیرالنون بر بافت کبد ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

مطالعه حاضر با هدف بررسی عوارض بافتی ناشی از سموم آفلاتوکسین ب 1 و زیرالنون بر بافت کبد ماهی قزل آلای رنگین کمان انجام گرفت. در این مطالعه تعداد 540 قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با وزن 23/0 ±07/12 گرم (انحراف معیار ± میانگین) در 9 تیمار آزمایشی با سه تکرار طی 60 روز با جیره محتوی غلظت های متفاوت آفلاتوکسین ب 1 و زیرالنون به طور جداگانه و همزمان تغذیه شدند. در این رابطه، از غلظت های 50 و 100 قسمت در میلیارد (ppb) آفلاتوکسین ب 1 و 300 و ppb 600 زیرالنون برای تغذیه ماهیان استفاده شد. پس از پایان دوره آزمایش، بافت کبد ماهیان نمونه برداری و آسیب های بافتی بصورت کیفی و نیمه کمی مورد بررسی قرارگرفت. عوارض بافت شناسی ناشی از مواجه بافت کبد ماهی با آفلاتوکسین ب1 و زیرالنون شامل نکروز و تغییر شکل هپاتوسیت ها بود. شدت ضایعات بافتی با افزایش سطح جیره ای آفلاتوکسین ب1 و زیرالنون بصورت جداگانه و همزمان افزایش یافت. نتایج نشان داد که شدت این آسیب ها در ماهیان دریافت کننده جیره حاوی همزمان سموم آفلاتوکسین ب1 و زیرالنون بیشتر از سایر تیمارها بود.