تولید ایمونوگلوبولینY اختصاصی در زرده تخم مرغ علیه برخی پاتوژن های اسهال گوساله

بیماری اسهال در گوساله های شیری یکی از مشکلات عمده در صنعت دامپروری است که اغلب استفاده از آنتی بیوتیک ها برای درمان آن کارآمد نیستند و نیز ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی نظیر مقاومت به آنتی بیوتیک شوند، در نتیجه استفاده از جایگزینی طبیعی برای آن ها همانند ایمونوگلوبولین (Y (IgY زرده ی تخم مرغ ممکن است راه حل مناسبی باشد. هدف از تحقیق حاضر، تولید ایمونوگلوبولین های اختصاصی Y علیه پاتوژن های مهم اسهال گوساله از قبیل کروناویروس، روتاویروس، اشریشیا کلی و کلستریدیوم پرفرجنس در زرده تخم مرغ بود. این آزمایش بر روی مرغان تخم گذار نژاد های لاین W36 با دو تیمار (گروه شاهد و گروه واکسینه شده با واکسن سه گانه ی کروناویروس، روتاویروس، اشرشیا کلی و همچنین واکسن کلستریدیوم پرفرجنس) و هفت تکرار در هر گروه انجام شد. از SDS-PAGE جهت بررسی کیفی و از روش بردفورد به منظور بررسی کمی ایمونوگلوبولین Y استفاده گردید. نتایج نشان داد، باندهای مربوط به زنجیره ی سبک و سنگین IgY در گروه تیمار نسبت به گروه شاهد اختلاف قابل مشاهده ای داشت. بررسی با روش بردفورد نشان داد که غلظت IgY ترشح شده در زرده ی تخم مرغ گروه تیمار mg/mL 4.729 بود. نتایج مربوط به روش های پودر کردن نیز نشان داد که خشک نمودن پاششی موجب تخریب ولی خشک نمودن انجمادی باعث حفظ IgY زرده ی تخم مرغ شد. مطالعات تکمیلی در مورد سنجش فعالیت زیستی IgY اختصاصی تولید شده در این تحقیق ضروری است.