کارایی مصرف آب و پاسخ کمی و کیفی کینوا به کاربرد غلظت های مختلف سالیسیلیک اسید تحت شرایط کم آبیاری

در سال های اخیر، سطح زیر کشت کینوا (Chenopodium quinoa Willd.) و مصرف غذایی دانه آن به دلیل خصوصیات تغذیه ای و قابلیت رشد آن در شرایط سخت محیطی نظیر خشکی، افزایش یافته است. هدف از این مطالعه، ارزیابی رشد، عملکرد کمی و کیفی، کارایی مصرف آب و تعیین واکنش گیاه کینوا رقم ʼتیتیکاکاʻ به غلظت های مختلف سالیسیلیک اسید (0، 5/0، 1 و 2 میلی مولار) در سطوح مختلف آبیاری (100، 75 و 40 درصد ظرفیت زراعی) بود. این آزمایش مزرعه ای در قالب طرح کرت های خرد شده در قالب سه بلوک در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهید باهنر کرمان در طول فصل رشد 1398 اجرا شد. نتایج نشان داد در حالی که اعمال کم آبیاری موجب کاهش سرعت رشد، عملکرد زیستی و عملکرد و اجزای عملکرد دانه شد، کاربرد غلظت بالای سالیسیلیک اسید منجر به بهبود معنی دار پارامترهای مذکور شد. در شرایط آبیاری نرمال، اعمال غلظت های متوسط و در شرایط شدید کم آبیاری اعمال غلظت بالای سالیسیلیک اسید منجر به بهبود رشد، کارایی مصرف آب و عملکرد پروتئین دانه شد. بیشترین کارایی مصرف آب در شرایط اعمال کم آبیاری و غلظت بالای سالیسیلیک اسید حاصل شد. اعمال کم آبیاری میزان پروتئین دانه را افزایش داد، در حالی که افزایش غلظت سالیسیلیک اسید موجب کاهش آن شد. در مقابل، کم آبیاری موجب کاهش عملکرد پروتئین و اعمال سالیسیلیک موجب بهبود آن شد. به طور کلی نتایج نشان داد که براساس قابلیت دسترسی به منابع آب در مزارع کینوا، می توان از غلظت های مختلف سالیسیلیک اسید در جهت بهبود عملکرد و بهره وری آب در مناطق خشک و نیمه خشک بهره برد.