اثر pH محیط کشت و غلظت ساکارز بر جوانه زنی درون شیشه ای دانه گرده ارقام مختلف خرما (Phoenix dactylifera L.)

جوانه زنی درون شیشه ای برای تعیین قدرت جوانه زنی دانه گرده به کار می رود. در این مطالعه طی دو آزمایش مجزا، اثر سطوح مختلف pH (7/4، 7/5، 7/6 و 7/7) و ساکارز (صفر، 6، 10 و 14 درصد) محیط کشت بر جوانه زنی درون شیشه ای دانه گرده در چهار رقم خرما (غنامی قرمز، سبزپرک، وردی و نر پاکوتاه) مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد که جوانه زنی دانه گرده ارقام مختلف خرما با افزایش pH محیط کشت از 7/4 تا 7/6 افزایش می یابد، در صورتی که با قلیایی شدن محیط کشت (pH برابر 7/7) میزان جوانه زنی کاهش یافت. بیشترین و کمترین  جوانه زنی دانه گرده به ترتیب در ارقام غنامی قرمز (6/76%) و سبزپرک (3/57%) تحت شرایط pH بهینه (7/6) مشاهده شد. اثر غلظت ساکارز محیط کشت بر جوانه زنی دانه گرده معنی دار بود، به طوری که بیشترین درصد جوانه زنی دانه گرده در غلظت شش درصد مشاهده شد و در ساکارز 10 و 14 درصد، جوانه زنی دانه گرده در ارقام مختلف کاهش یافت. در بین ارقام مورد مطالعه، رقم نر پاکوتاه بیشترین درصد جوانه زنی دانه گرده را در محیط ساکارز شش درصد نشان داد.