ویژگی های میوه و برآوردی ساده از محتوای روغن در بیست وشش ژنوتیپ زیتون در آرژانتین

در سطح جهان، بیش از دوهزار رقم زیتون وجود دارد که بیشتر آنها بومی منطقه مدیترانه است. با اینهمه، فقط تعداد محدودی از ارقام زیتون در آرژانتین کشت می شود. در استان مندوزا، کلکسیونی وجود دارد که شامل بیش از 70 نمونه ثبت شده می باشد، با این وجود، اطلاعات در مورد سازگاری واریته های مختلف زیتون به اقلیم خشک این استان کم است. اهداف این پژوهش شامل ارزیابی اهمیت زراعی ویژگی های میوه در 26 رقم و ژنوتیپ این کلکسیون و مقایسه ویژگی های یک رقم محلی به نام Arauco در شرایط مختلف محیطی و فصل رشدهای متفاوت در مندوزا بود. افزون بر این، با استفاده از طیف متنوعی از رقم های زیتون، یک روش اقتصادی ساده و سریع برای تعیین محتوای روغن میوه کالیبره شد و راستی آزمایی گردید. نتایج آزمایش در باره همه ویژگی های ارزیابی شده تفاوت های معنادارP≤ 0.01)) بین رقم ها و سالهای رشد نشان داد. محتوای روغن میوه رابطه نزدیک ومثبتی با وزن خشک تفاله میوه داشت (y= -0.05+0.56x; r= 0.99). از نظر بالا بودن غلظت روغن بر مبنای وزن تر و کم بودن مقدار رطوبت، ارقام برتر کلکسیون شامل بودند بر: ‘Canino’, ‘Cornezuelo’, ‘Cucci’, ‘Dritta’, ‘Dulzal’, ‘Farga’, ‘Frantoio’, ‘Grappollo’, ‘Nebbio’, ‘Picual’, and ‘Villalonga’.. افزون بر این، همه ویژگی های ارزیابی شده میوه Arauco در محیط های مورد مطالعه مشابه بود و به طور معناداری تحت تاثیر شرایط فصل رشد قرار داشت. مدل پیشنهادی که با داده های مستقل کالیبره و راستی آزمایی شد به سادگی و با تجزیه چندین نمونه در زمانی کوتاه با استفاده از وزن خشک تفاله ، بهترین زمان برداشت و مقدار محتوای روغن را تعیین می کند.