تاثیر زمان برداشت (صبح یا بعد از ظهر) بر ترکیب شیمیایی، فراسنجه های تولید گاز و قابلیت هضم علوفه های آفتاب خشک یونجه، شبدر و جو

مطالعه ای به منظور بررسی تاثیر زمان برداشت (صبح در مقابل بعد از ظهر) بر ترکیب شیمیایی، فراسنجه های تولید گاز و قابلیت هضم علوفه های یونجه، شبدر و جو انجام شد. علوفه یونجه، شبدر و جو در دو نوبت صبح (06:00) و بعد از ظهر (18:00) تقریبا 5 تا 7 سانتی متر بالاتر از سطح خاک برداشت شدند. بخشی از آن ها در سطح زمین برای خشک کردن در زیر آفتاب پخش شدند. ترکیب شیمیایی نمونه ها با استفاده از روش های استاندارد تعیین شد. به منظور برآورد فراسنجه های تولید گاز، از آزمون تولید گاز استفاده شد. قابلیت هضم برون تنی نمونه ها با استفاده از روش کشت بسته تعیین شد. نتایج نشان داد که زمان برداشت تاثیر معنی داری بر ترکیب شیمیایی علوفه های یونجه و شبدر داشت (05/0p <)، هر چند در مورد علوفه جو این تاثیر معنی دار نبود. علوفه برداشت شده در بعد از ظهر در مقایسه با نمونه های برداشت شده در صبح، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی کمتر و مقدار نشاسته و کربوهیدرات محلول در آب بالاتری داشتند. از نظر فراسنجه های تولید گاز، علوفه برداشت بعد از ظهر به طور غیرمعنی داری دارای پتانسیل تولید گاز بالاتری بودند. نتایج نشان داد که زمان برداشت تاثیر معنی داری بر قابلیت هضم ماده خشک (66 در مقابل 59 درصد) و ماده آلی (64 در مقابل 5/58 درصد) جو برداشت شده در بعد از ظهر یا صبح داشت (05/0p <). زمان برداشت تاثیر معنی داری بر تولید پروتئین میکروبی، بازده تولید پروتئین میکروبی و عامل تفکیک علوفه خشک یونجه، شبدر و جو نداشت (05/0P>). با این حال، مقدار عامل تفکیک، تولید توده میکروبی و بازده تولید توده میکروبی در علوفه بعد از ظهر برداشت بالاتر بود. با این حال، به نظر می رسد که در شرایط یکسان از نظر کلیه عوامل موثر بر کیفیت و ارزش غذایی علوفه، به تاخیر انداختن زمان برداشت از صبح به بعد از ظهر می تواند ارزش تغذیه ای علوفه را بهبود بخشد.